肉フェス

今日も外来に顔を出し、旧来の患者さん数名を診察し、全員に「先生、お大事に」と言われた。自分の病気のムンテラに結構気を遣う。「胆管狭窄」「胆汁の通りが悪くなりました」「胆汁の通り道に小さなガンでもできたらしい」「膵臓になんかできたらしい」etc.。ＥＮＢＤチューブを自慢してみせると、最初は多くの方が肺疾患を疑うらしい。胆嚢の側の胆管から、十二指腸・胃を通って食道経由で外に出てくるんですと、説明すると眼を丸くして聴いてくれる。さすがに、胆汁の味についての講釈は割愛した。 午後は昭和の森公園で開催されている肉フェスで、久し振りのピクニック気分に浸った。こういう催しがとても好きなわけではないけれど、この１－２週間は大学病院での検査で禁食が多いので、ヒマをみては食べておく必要がある。そして、自宅から近いことと、予想される週末の大混雑を避けられることがなんと言っても今日行くことにした最大の理由だ。吉祥寺駅で待ち合わせ、立川駅まで約15分。駅からのんびり歩いても10分かかるかどうかという近場の大公園の一部を使っての会場は、かなり広いけれど幸いなことにあまり混雑していない。まずはビールコーナーで好みのビールを購入。ザンネンだけれど今日は二人で1カップだけ。その後、中央に並ぶ30あまりの仮設店を、看板をみながら品定めして歩く。ステーキ、熟成肉、カルビ、焼き肉、肉汁、ソーセージ、などの肉店が全国からはせ参じて自慢の料理を叫んでいる。長蛇の待ち行列の店もあれば、０人待ちの店もあるのは当然だ。でも、値段の単位が原則700円に決まっているので、ステーキと言っても薄い肉を使わざるを得ず、結果としてただの焼き肉になっている事が多い。薄くて小さいから当然火は通り過ぎている。別の焼き肉店の一皿を買ってみたら血の気の失せた肉片が4切れと他はタマネギと薬味としての九条ネギだけというネギフェス状態だった。総じて割安感はなく、グループで来て少しずつ何種類も買って、広場中央の机でビール片手に爽やかな秋の空気を吸いながら時を過ごすのがベストであるという結論になった。雨の日、あるいは週末はきっと楽しくないだろう。やはり肉料理は肉の厚みと肉汁があってこそだのだ。